La catégorie Plat... (115 recettes)

La recette de "Saveurs"propose des foies de volailles mais on pourrait tout aussi bien utiliser des petits morceaux de poulet ou même de tofu en les préparant de la même manière.

Une jolie recette de Madame Pique-assiette, Annick Jeanmairet

 Une recette de fenouils qui réchauffera les jours gris, adaptée d'une recette du magazine "Elle à table"

L'avantage de cette recette est qu'elle peut se faire avec beaucoup d'autres légumes comme les

des fèves: un légume savoureux, inhabituel, plutôt une légumineuse et pour cela riche en protéines mais aussi en vitamine C et en magnésium..

Si les cosses sont bien vertes et très fraîches,

Une recette italienne de plat complet autour de la barba di frate

Pour prolonger l'été, une recette de salade tiède colorée et savoureuse inspirée du magazine "Régal".

Pour accompagner une jardinière de légumes, des pâtes, pour fourrer une omelette, cette chiffonnade de laitue renouvellera la présentation de ce légume printanier, par ailleurs délicieux cru en

Pour profiter de la fraîcheur, des fibres et des vitamines de la laitue romaine, une recette inspirée par une proposition du chef français Cyril Lignac à laquelle j'ai juste enlevé un oeuf dur...m

Mars, mois de transition.

Cette recette d'un livre belge permet de mêler légumes d'hiver et premiers légumes printaniers.

Et en plus, accompagnée de riz , c'est un plat végétarien complet, riche