salade tiède de pommes de terre et choucroute
Catégorie:
Saisons:
Pour changer des choucroutes mitonnées, des recettes de salade de choucroute
Très facile
Bon marché
Prêt en
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 Personne(s)
plat végétarien
- 8 pièces pommes de terre
- 4 poignées choucroute crue
- 3 cuillerées à soupe huile d'olive ou de colza
- 2 cuillerées à soupe vinaigre
- 1 pincée sel
- 1 tour moulin à poivre
Préparation de la recette salade tiède de pommes de terre et choucroute
- cuire les pommes de terre à l'eau salée sans les peler
- pendant ce temps, déposer la choucroute crue sur une planche et la couper un peu pour que les filaments soient courts(plus facile à mélanger
- une fois les pommes de terre cuites,les peler et les émietter grossièrement sur un plat.Ajouter la choucroute.
- Verser l'huile d'olive, le vinaigre,le sel et le poivre par dessus et mélanger bien le tout.